Pâtisserie

Pâte Sucrée à la Fleur de Sel, Compotée de Myrtilles, Meringue au Citron Vert, Chantilly à la Mascarpone,Crème de Marron

Meringue Suisse, Compotée de framboises, Chantilly à la Vanille de Madagascar, Fruits Rouges Frais

Pâte sucrée Cookie ChocolatGanache Chocolat Lait Vanille Madagascar et Caramel Noisettes Caramélisées, Fêve Tonka 

Mousse Chocolat lait, Mousseline Pralinée éclat de Noisette, Biscuit Financier , Sablé Noisette

Ultra Sablé Sésame, crème légère Vanille, crémeux Avocat Citron Vert, Dacquoise Sésame

pâte sucrée, Croustillant citron Vert, confit fraise Basilic, Crème légère Huile d'olive Basilic, fraises Fraiches