Créations

Cookie chocolat noir, Pécan, Caramel

Cookie chocolat, Brisure de M&n's

Pâte Feuilletée

Ganache Chocolat Noir 

Biscuit Croustillant Praliné, Crémeux Passion, Confit Passion, Ganache montée Vanille Madasgascar

Feuilletage, Pâte à Choux, Ganache montée Pistache, Brisure de Pistache

Mendiant noir 

par 100 grs

Pâte Sucrée Fleur de Sel, Ganache Monté Pistache, Compotée de Framboise, Framboises Fraiches

Pâte à Choux, Ganache Vanille Madagascar, Coulis de framboise, Framboises Fraiches

Salade Jeune Pousse, Poulet, Tomate Cerise, Mozzarella, Pain au Lait, Oignons frits, Moutarde

Sablé Pistache, Pâte de pistache de Sicile 

tuiles amandes

par 100 gr

Pain au Lait, Philadelphia, Salade Jeune Pousse, Saumon, Tomate, Cerise Mozzarella